La formation c’est un engagement de construire avec ce qui nous entoure. Ce n’est pas seulement intellectuel mais existentiel.
« Nourris bien ton corps , ton âme y restera plus longtemps »
(Proverbe breton)
1. Durée de la Formation :
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- Programme de 18 heures, du mercredi au vendredi de 10 heures à 16 heures.
- Stages en français
- Pour formuler une demande spécifique n’hésitez pas à utiliser notre formulaire contact.
2. Prix du stage : 550 euros (TTC)
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- Déjeuners compris dans le prix.
- Maximum 2 stagiaires par session.
- Possibilité de participer à la journée du samedi ou la matinée du dimanche (gratuit) en situation réelle.
3. Lieu de Formation:
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- Sur le marché couvert de Passy 1, rue Bois le Vent – Paris 75016
4. Objectifs pédagogiques généraux
a) Être capable de tourner les galettes et les crêpes, les garnir et les proposer à la vente.
b) Maîtriser les éléments de base pour créer son entreprise.
5. Moyens pédagogiques et techniques mis en œuvre.
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- Cuisine équipée, fournitures alimentaires et comptoir de vente.
- Formation action en situation réelle.
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6. Appréciation des résultats de l’action de formation
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- Les galettes et crêpes réalisées
- Attestation de stage.
- Appréciation du maître de stage.
- Remise du livret du bon crêpier (recettes, adresses utiles,..)
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Formation réalisée par:
Françoise Bonnet, petite fille Belleguic, 25 ans d’expérience dans les secteurs de la formation et de l’animation.
Des stagiaires en apprentissage…
